怒江“网红”木棉花不仅颜值高，还能这样吃

攀枝花又名木棉花。因其花色呈红色，又被称为“英雄花”。

近段时间的怒江，最红的是什么花？当然是——木棉花啦！

木棉花树高大挺拔    耸立云端
只可远观不可亵玩焉
花朵红艳不媚俗
盛开时格外美丽
就算凋谢了也不会枯萎
所以又有“英雄花”的美称

木棉花   周身宝
木棉花，除了好看之外
还有很好的食用价值
我们都把它当“宝”一样
很多怒江人会喜欢捡木棉花
用鲫鱼木棉花煲汤
或者用腊肉炒木棉花
老干妈豆豉炒木棉花蕊

鲫鱼炖木棉花汤

食材
鲫鱼两条/新鲜木棉花若干/葱姜若干
做法
1、鲫鱼洗净备用；木棉花洗净焯水，沥干水分备用；
2、葱白、姜片爆香后放入鲫鱼煎至两面金黄；
3、加入适量水，胡椒粉、黄酒、盐少许调味，炖煮5分钟；
3、放入木棉花，转小火再炖10分钟；
4、出锅加入葱段、芫荽即可食用。

腊肉炒木棉花

食材
腊肉/木棉花/葱花少许

做法
1、腊肉切片下锅煎至出油
2、放入焯水后的木棉花翻炒；
3、出锅撒上葱花点缀；

食材
老干妈豆豉/木棉花若干/干辣椒少许
做法
1、木棉花焯水，挑出花蕊，花蒂切丝备用；
2、干辣椒爆香，下入适量老干妈豆豉爆炒；
3、放入木棉花蕊、花蒂翻炒几下即可。

中医认为木棉花具有清热燥湿、活血解毒的功效。虽然木棉花好看又好吃，但是也不能多吃哟。吃多了会出现腹胀的情况，严重会危及肠胃及身体的健康，并且木棉花性寒味甘，孕妈妈千万不能吃哟。